吃有益的鲜花可美容护肤、健脑益智，让人耳聪目明、延年益寿,因此这成为一种新的饮食潮流和美容时尚。吃不同的花卉有不同的美容功效。以下推荐六种常见花卉制作的“鲜花粥”。

玫瑰花粥

美容功效：玫瑰有活血、理气、平肝、促进血液循环的功效，长期食用能使肤色更显红润、娇嫩，并对雀斑有明显的消除作用。
制作方法：熬玫瑰花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小玫瑰花蕾。先用新鲜粳米100克熬成粥，煮熟后加4克的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。

茉莉花粥

美容功效：茉莉花含苯甲醇、芳樟醇酯、茉莉花素等有机物和维生素，是十分理想的美容佳品，可润泽头发，并调理干燥皮肤，具有养肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。
制作方法：用新鲜粳米100克煮粥，待粥快好时，放入干茉莉花3～5克，再煮5～10分钟即成。

菊花粥

美容功效：菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞，并能清肝明目、清 热解毒，有好的美容护肤作用，久食能抗老防衰。
制作方法：先将干菊花碾成细粉备用，再用新鲜粳米100克煮粥，待粥将熟时调入菊花10～15克，煮开即成。

荷花粥

美容功效：荷花含有槲皮素和樨草素等成分，能改善人的面部油脂分泌，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发，此外，它还有减肥、降脂 、瘦身的效用，长期食用更能延缓衰老。
制作方法：用粳米100克煮到将熟时，放洗净的荷叶和荷花10～15克，再煮10分钟即可食用。

桃花粥

美容功效：桃花含有山奈酚、香豆精、维生素A、B、C等，能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，加快排泄促使人体衰老的脂褐素，可预 防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。常食桃花粥，可缓解女性因肝气不疏、血气不畅所致的面色晦暗、皮肤干燥无华等症状。
制作方法：取新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放入鲜桃花瓣4克(干品2克)，粥熟后即可。

美容功效：莲花含丰富的维生素C和纤维，能让暗淡的皮肤恢复光泽，美容除斑，并能健脾止泻，化湿消暑。
制作方法：取新鲜粳米80克、莲花20克，放入锅中一起熬煮，成粥后放入冰糖调味即可食用。